Denominazione: vino bianco con metodo Martinotti che avviene in 6 mesi in autoclave. Nasce dalla miscela pregiata prodotta dalla fermentazione di uve diverse del territorio vinificati in bianco

Tenore alcolico: 11% VOL

Periodo di vendemmia: prima decade di Settembre. La vendemmia avviene circa 10 gg prima rispetto agli altri vitigni per poter dare l’acidità richiesta per questo tipo di prodotto

Note sensoriali:

• analisi visiva: colore giallo paglierino
• analisi olfattiva: al naso esprime un bouquet fine, persistente ed equilibrato
• analisi gustativa: al palato è fresco, equilibrato e di buona persistenza

Temperatura di servizio: 7-9 °C

Formato: 0,75 lt